Организация питания для пожилых людей

Одним из важнейших и необходимых требований к содержанию
пребывающих в частном доме престарелых "УЮТный Дом" является правильная организация питания.

Сбалансированный рацион — ключевой фактор для поддержания здоровья на должном уровне людей преклонного возраста. Характерной особенностью пансионата является необходимость учитывать наличие проживающих с когнитивными расстройствами, для которых прием пищи может быть затруднительным. 

Основные трудности для приема пищи у людей с когнитивными расстройствами

Учитывая преклонный возраст, среди постояльцев часто нет аппетита у пожилыхвстречаются люди, страдающие неврологическими и когнитивными заболеваниями, такими как болезни Паркинсона и Альцгеймера, а также старческая деменция. Больные не в состоянии адекватно воспринимать реальность, тем самым нанося вред организму беспорядочным питанием. Отсутствие периодичности приема пищи, употребление всего, что попадается на глаза, подвергает организм большому риску, провоцируя прогрессирование болезней. Дементные больные часто не осознают, что принимают внутрь, путаются в названиях продуктов, теряют вкус или попросту перестают реагировать на температуру пищи. Это ведет не просто к снижению аппетита, но и риску быть травмированным столовыми приборами или вследствие употребления слишком горячей еды.

По каким причинам может пропасть аппетит у пожилых людей

Независимо от диагноза и течения болезни, вне По каким причинам может пропасть аппетит у пожилых людейамбулаторных  условий, люди преклонного возраста часто страдают отсутствием аппетита. Происходит это по нескольким причинам:

Депрессия. Наиболее распространена среди престарелых, находящихся на содержании в домашних условиях вне поля зрения медицинского персонала. Связана она с развитием ощущения своей беспомощности и бесполезности, когда на психику давит осознание неизбежности и невозможности что-либо изменить. Грамотная организация персоналом пансионата для пожилых "УЮТный Дом" проживания среди пациентов, включающего все сферы жизнедеятельности, в том числе и прием пищи, и снижение прогрессии депрессионного состояния психики.
Неактивный образ жизни. Любая активность дементного больного должна проходить под постоянным наблюдением, зачастую и с оказанием необходимой помощи. Родные и близкие, на попечении которых находится больной, в подавляющем большинстве случаев не в состоянии обеспечить ему должного количества моциона, вследствие чего происходит потеря аппетита, следовательно, и веса. В пансионате "УЮТный Дом" постояльцы проводят необходимое время на свежем воздухе под присмотром персонала. Совершают прогулки, выполняют прочие обязательные процедуры физической активности.
Проблемы с жевательными и глотательными функциями организма. Подобное возникает вследствие атрофии некоторых участков головного мозга, а также заболеваниями полости рта.
Профессиональный подход квалифицированных сотрудников частного дома для престарелых позволяет полностью или частично нивелировать выше указанные проблемы.

В разработке сбалансированного питания пансионата участвуют В разработке сбалансированного питания пансионатадиетологи, беря во внимания особенности дисфункций постояльцев преклонного возраста. Сложно контролировать правильность питания пожилого человека в домашних условиях. Часто сказывается и некомпетентность опекунов, на попечении которых находится больной. Для всех проживающих в частном доме престарелых "УЮТный Дом" разработано дробное пятиразовое питание в общем или индивидуальном порядке — три основных и два дополнительных блюда. Такая система рекомендована ведущими диетологами мира.

Особенно хорошо на аппетит влияет многообразие рациона и классическая музыка. Меню обновляется каждые три недели, исключая приедание и развитие негативного отношения к питанию, а процедура приема пищи проходит в музыкальном сопровождении.

Пожилые люди, страдающие неврологическими заболеваниями, такими как болезнь Паркинсона, не в состоянии принимать пищу сами, поскольку отсутствует способность координировать свои движения. За ними нужен постоянный уход. Больные не могут сами выразить точно свои ощущения дискомфорта, поэтому нуждаются в заботе и терпеливом уходе. Сиделки проконтролируют периодичность приема пищи, ее температуру, исключат возможность получения травмы столовыми приборами.

Индивидуальные диеты для престрарелых

На важность соблюдения правильного рациона указывают все Индивидуальные диеты для престрарелыхврачи без исключения. Это необходимое условие для сохранения своего здоровья. В особенности для людей преклонного возраста. В частном пансионате "УЮТный Дом" разрабатывается меню для каждого постояльца, учитывая его состояние. Если в домашних условиях людям, страдающим диабетом или аллергией на определенные продукты тяжело придерживаться норм питания, то в нашем пансионате учитывается все, исходя из рекомендации врачей.

Приглашаем ознакомиться с услугами пансионата УЮТный Дом.